В Хатти весьма развито было птицеводство с пчеловодством. Занимались хетты и рыболовством, и охотничьим делом. Развитие разнообразных отраслей в сельском хозяйстве возымело немаловажное значение в общем экономическом благосостоянии населения, для удовлетворения каждой из его потребностей. Продукты земледелия и скотоводства, производимые на этих землях, применялись как для внутренних нужд жителей Хеттского государства, в частности для религиозной сферы и ее различных ритуалов с жертвоприношениями, так и для производства товаров, которые способствовали обслуживанию внутреннего и внешнего рынка.

Значительное развитие возымели всевозможные ремесленные производства, а более других гончарное ремесло и металлургия. В различных источниках отлично прослеживается бурная деятельность портных, рыбаков, каменщиков, ткачей, прядильщиков, плотников, медников, пекарей, ювелиров, гончаров, сапожников, поваров, «делателей» различных металлов и прочих. Встречались здесь целые кварталы, по которым можно было определить, какие именно профессиональные мастерские в них расположены.

Добыча с обработкой таких металлов, как медь, бронза, золото, серебро, железо, поделочных камней, таких как ляпис-лазурь, мрамор, яшма, диорит, издревле имели значительное место во всей хозяйственной деятельности жителей Малой Азии, так как территория их земель была богата на полезные ископаемые. Самыми распространенными металлами в Хеттском государстве являлась медь и бронза, из них производились важные орудия производства, оружие, различная утварь, культовый инвентарь, украшения и другие. Золото с серебром обладали меньшим практическим применением, если не учитывать и так их весьма важное значение, особенно серебра, как мерила стоимостной оценки товаров и услуг. Из металлов производили посуду, всевозможные украшения, предметы культового и ритуального предназначения и другие.

Производство и использование железа имели особое место в жизни хеттов с хозяйственной точки зрения, это подтверждают и новейшие данные клинописных текстов хеттов, которые датируются XV — XIII века до нашей эры. Имели место быть различные виды железа – метеоритное, земное, рудничное, потому железо носило разные имена «небесное железо», хорошее железо», «черное железо», ««железо очага».