Основание Хеттского царства приписывают его первым правителям Питханасу и Анниттасу, которые в третьем тысячелетии до н.э. захватили такие города, как Неса (Каниш) и Куссара. В то время в этих населенных пунктах обитали племена хурритов и хаттов, по своему этническому происхождению относящиеся к виду неиндоарийских. Территория царства во времена правления Питханаса и Анниттаса занимала достаточно большую местность, ограничиваясь с одной стороны озером Туз, а с другой стороны – Тавром. Приблизительно в семнадцатом столетии до но.э. хеттский правитель по имени Лапарнас перенес столицу царства в город Хатти, что вызвало шквал проклятий на его голову со стороны его предшественника. Позднее город был переименован в Хаттусу. Позднее на престол взошли Хаттусиллис I и Мурсилис I, во время правления которых хетты вступили в военный конфликт с Сирией. В последние годы царствования Мурсилиса держава начала постепенно приходить в упадок.

Позднее на престоле последовательно сменяли друг друга Хандилис, Кассенис, Аммунас и Хуццияс. Смена правителей в этот период проходила не в порядке наследования, а в результате заговоров, убийств и переворотов. Строгий порядок престолонаследия утвердился только со времени правления Телепинуса. К этому времени Хеттское царство все более приходило в упадок, независимости добились многие племена, жившие по соседству. Путь к Черному морю был отрезан, потерян ряд городов на севере и западе державы. После Телепинуса хеттами правили Тутхалияс, Арнувандас и их потомки.

Во время их царствования территории хеттов еще больше уменьшились, началось создание Новохеттского царства. Основателем его был Суппилулиумас I. Именно на этот период приходится расцвет державы. Несмотря на нападения со стороны египтян, хеттам удалось не сдать своих позиций на территории Сирии. После смерти царя Муваталлиса в державе начались конфликты, она очень быстро стала приходить в упадок. С началом переселения арийских племен в Азию в Хеттской державе настал голод, пришлось вести бесконечные сражения с нападавшими племенами. В конце концов держава была захвачена варварами, разрушившими ее. Многие города так и не возродились. На фоне этого исчезли хеттская письменность и язык. Некогда могучая держава полностью пропала, оставив после себя лишь след в истории.